礼乐与茶艺的研究
时间：2021-03-26 07:53:22 来源：达达文档网 本文已影响 人 
摘要：近年来，国家和政府对于传统文化的建设也越来越重视，也提出了“中华传统文化是我们最深厚的软实力”、“文化自信是走好中国道路的精气神”等一系列口号，启发民众重视并学习我们的优秀传统文化。笔者通过研究礼乐与茶艺的文化，来丰富大家对古典艺术的精神领悟，提高自身素养。
关键词：礼乐;茶艺;融合
中华文明，也被叫做礼乐文明，在历史的漫漫长河中，看似苛刻的礼仪文化似乎会禁锢人们的生活，其实不然，中国人民的生活自古以来一直都是很丰富的，在平日生活中，较为重要的就是饮茶。在我国，茶被誉为“国饮”。“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶”，茶通六艺，可以见得茶在我国传统艺术文化上有着不可替代的位置。中国人爱茶，因为喝茶有益，喝茶有礼，喝茶有道。与此同时在我国古老而传统的茶艺之中，有多种民间乐器融入其中，使得民间乐器艺术与茶艺文化交汇，有助于民间艺术和传统茶文化在社会的传播和弘扬。
一、礼乐与茶艺的研究现状
（一）礼乐的历史发展
礼乐的萌芽是在远古时期，有考证的便是从夏朝说起，夏商的礼从内容和形式上都比较简单，主要适用于人与鬼神的关系上，表现形式就是用食物来祭祀鬼神。虽然有祭祀的一定含义，但是还没有约束人们行为规范的含义。
到了周朝，以周公旦制礼作乐，以“礼乐”治天下。在周公的主持下，对礼进行了初步的完善，形成了适合当时的宗法制度为核心的礼节仪式，也就是一般的“礼”或“周礼”。周代的礼仪书籍“三礼”——《周礼》《仪礼》《礼记》的出现，标志着“周礼”达到了一个完备的阶段，后来周礼涉及到了政治、军事、经济、教育、婚姻家庭、伦理道德等各个方面。直到春秋战国时期，大国争霸战争四起，打破了周朝的礼制秩序，出现了“礼崩乐坏”的局面。在这个时期出现了孔子、孟子、荀子等著名的思想家，直至汉朝最后统一了儒家学说为核心的思想，并再次艰难地整理了关于儒家大部分的书籍。“汉兴，鲁高堂生传《士礼》十七篇。”“而瑕丘萧奋以《礼》至淮阳太守。诸言《礼》为颂者由徐氏。”在汉朝不仅整理了礼学的书籍，还很详细的记录了汉朝时期礼师承的人，礼里面的很多内容也在深深的影响着我们现在人们的生活习惯和社会交往。
（二）茶的历史发展
在我国，关于茶最早的起源，可追溯至上古传说时代。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶解之”，这口口相传的神话故事中，“茶”扮演了一个颇为神秘的角色，在神话的只言片语中，我们已经能知晓，中国人对茶的认知，历史久远。但凡事讲求证据，要有及时性且可靠的文字性的记述才能算作是历史凭据，那么最早的关于茶的及时性的文字记载是何时期？就目前的考证而言，应是东周春秋时期。《晏子春秋》记载：“晏相齐景公时，食脱粟之饭，炙三弋五卵，茗菜（也有说法为‘茗茶’）而已。”即晏婴作为国相时，吃的饭是脱去谷皮的粗粮，烤的肉是三禽五卵（弋本为射的意思，此文中特指禽鸟;《白族待客》中，有“五卵待客法”，“五卵”即羊卵、牛卵、猪卵、鸡卵、狗卵，五卵都是上等好菜，只有贵客登门才会用来酬客），吃的菜就是茗菜。
二、礼与茶艺之间的融合
（一）有关茶礼
茶礼，顾名思义，中国茶文化与中国礼仪融合而成的礼仪行为。中国有“礼仪之邦”的美称，中国茶文化自陆羽著下《茶经》以后，也有着越发深远的影响。中国茶文化与中国礼仪，二者同气连枝，均是中华文化之精粹。一定意义上来讲，茶礼是茶祭祀的一种延伸，是与茶相关的礼仪行为，祭祀也是传统礼乐制度中的一种大礼。因而，广义上的茶礼自然就可以划归为茶祭祀的一类。当然，在狭义理解中，茶礼就是将茶作为礼品的一系列合乎情理的范式。除却广义和狭义式的理解茶礼范式，还可将茶礼理解为一种过程。在古代的茶礼中，茶被用在祭祀中，被用在婚礼中，被用在朝议事务中，被用在百姓乔迁的习俗中。
（二）礼乐与茶艺一同演绎——茶宴
宴请待客，多是摆酒席设酒宴，我国亦有以茶代酒和茶宴待客的習俗。“每岁吴兴、毗陵二郡太守采茶宴会于此”，这是南北朝山谦之的《昊兴记》的一书，也是关于“茶宴”一词的最早记载。
茶宴，始于南北朝时期，盛行于宋代。封建时期，富贵人家或是官宦待客，多是大摆酒席，宴席酒肉极尽奢华，后朝廷推行节俭之风，遂有茶宴以简单茶食配茶水方式替代酒宴。茶宴，一定程度上可以理解为茶礼过程。茶宴的环境布置、书画陈设、茶具风格造型以及摆放、迎客、茶事、敬茶等一系列礼节性行为，共同构成“茶礼”过程。
现在，社会主义核心价值观氛围中的社会环境，合理吸纳传统的礼乐文化亦可起到教化人心的作用。茶宴，除去礼仪性的讲究，还融入茶叶评鉴、茶食菜肴、中医药学、民俗文化、民族乐器、器物鉴赏、文学沙龙等多个方面。因而，学校、社区或其他组织，可以通过设茶宴，让参与人回顾中华民族的优秀传统文化、体会华夏民族的文化底蕴;同时，参与茶宴的人也能学到关于茶、关于中国传统文化的不少知识，得到一定的文化提升。
三、结语
文章介绍了礼与茶文化，最终的目的还是让大家能够更多的去感受传统文化的美和意义，充分将其精髓发挥在我们的生活实践中，这也就是我们大家最终需要做成的东西。
参考文献
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