浅谈紫砂壶的器型与功能

时间：2021-03-09 08:53:51　来源：达达文档网本文已影响人

摘要：紫砂壶器型与功能之间的关系是实用价值、审美价值和功能性的统一。紫砂壶的材质和色彩、器形和构造决定了紫砂壶可以能够达到透气性强、使用方便、观赏性强的多重功能。

关键词：紫砂壶;器型;功能

中图分类号：J527 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2015）35-0037-01

“三十辐共一毂，当其无，有车之用。埏埴以为器，当其无，有器之用。凿户牖以为室，当其无，有室之用。故有之以为利，无之以为用。”这句话涉及茶壶的内容大意是：“揉合陶土做成器具，有了器皿中空的地方，才有器皿的作用。所以‘有’给人便利，‘无’发挥了它的作用。”这个比喻阐述了“有”与“无”的联系，说明了艺术设计中器型与功能的关系。即：“有”是为了“无”存在，“无”是通过“有”体现它的作用。以茶壶为例，壶的造型、材质、装饰等外在器型的存在都是为了它能够泡制醇香清茶的内在功能，泡制清茶的功能决定了壶的材质、造型等种类。紫砂壶的功能和器型完美结合具体体现在哪里？

“壶以砂者为上，世界茶具称为首”，赞扬紫砂泥料是造壶的最佳材料。粉质细砂岩的紫砂土是陶都宜兴特有的宝藏，紫砂原矿制作的紫砂壶泡出的茶不易变味、贮茶不变色，被誉为“宜茶”。宜兴陶土的性能测定发现，紫砂茶具有双重气孔结构，气孔微细，密度高，有很强吸附力，而其它材料制作的茶具是不具备这一优良的属性。所以紫砂泥料的优点使紫砂壶的功能方面显示出如下特点：其一，紫砂的气孔结构使茶不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。其二，紫砂壶的气孔能够吸收茶汁，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。其三，紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。紫砂矿被喻为“五色之土”，有朱砂红、枣红、紫铜、海棠红、铁灰铅、葵黄墨绿、青蓝等色彩。细细把玩紫砂壶可以看到其间含石英颗粒，质地细腻，有星星白砂，如银粉闪闪，是光映射，宛若珠玑。因矿源、调配泥料以及烧制温控等方面的差异，紫砂壶被烧制出多种自然原色，或紫而不姹，或红而不嫣，或绿而不嫩，或黄而不娇，或灰而不暗，或黑而不墨。小小的紫砂壶让人赏心悦目，爱不释手。经过千百年艺人们的筛选，紫砂矿被定为紫砂壶的上好材料，就是源于它能够达到透气性强、使用方便、观赏性强的多重功能。

紫砂壶形态特征可归纳为三类：一是光货，光货分为圆器和方器，圆器主要由不同方向和曲度的曲线构成的茶壶，骨肉匀称、转折圆润、隽永耐看：方器主要由长短不等的直线构成的茶壶，线面挺刮平整、轮廓分明，显示出干净利落、明快挺秀的阳刚之美。二是筋纹器，根据植物花朵归纳整合呈花卉图案的壶器，茶壶壶体作云水纹理，口盖部份分保持圆形，如鱼化龙壶、莲蕊壶等。三是花货，将动植物进行写实的自然形器物，特点是巧形、巧色、巧工，肖形而不俗套，如树瘿壶、南瓜壶、梅桩壶、松干壶、桃子壶，等等，理趣兼顾，巧用紫砂泥的天然色彩，取得神形兼备的效果。紫砂壶的造型变化千姿百态，但万变不离其宗，这些经典的紫砂壶“壶身周正匀称，口盖配合得当，流、把、钮同一轴线且端正不偏斜，明接干净利落，暗接和顺流畅”。也就是紫砂壶造型统一于方、圆的基本造型之中，一般采用对称的形式。紫砂壶是作为“泡茶”的器皿，壶体的容积、壶把、壶嘴部位是紫砂壶的重点造型部位，它们配合得当，一般在一条轴线上，外表的接缝要干净利落，内部的接缝要柔和，这样泡茶、清理茶叶时轻松，手握茶壶才能自如，沏茶日寸才能引流顺畅，这样的造型和内部构造才能完成品茗沏茶的功能。紫砂壶口盖设计合理。由于紫砂壶不施釉，口盖可合在一起入窑烧成，成品应达到口盖直、紧、通、转的要求。直，是指插入壶口的盖的子口，要既深又直，即使举壶斟茶，壶身倾侧，盖也不致脱出，才无落帽之忧：紧，是指盖与口之间耍做到“准缝无纸发之隙”，严丝合缝又盖启自如;通，是指圆形的口、盖，必须圆得极其规正，口盖盖合时要旋转，口盖，盖合时可任意转变方向，均盖合严密，毫无差失。重心要稳，端拿要顺手。随着现代科技的发展，紫砂艺人们又创造出绞泥、帖陶等多种装饰手法。

《天工开物》重视物本原料的开发和造物实用功能。《考工记》讲究“天有时、地有气、材有美、工有巧”。而紫砂壶的形式充分体现了实用功能的造物理念，古人对自然物的性质、规律有较深入的认识，从选料到制作都依据自然规律。紫砂壶的材质是陶都宜兴特有的产物，浑然质朴的陶土是地利的产物：火候的把握是天时的巧合：艺术家高超娴熟的技艺和严谨的制作态度造就了紫砂壶使用功能完善。紫砂壶的外形体现了顺其自然的老庄哲学和工艺设计思想的核心观念。紫砂壶没有多余的装饰，体现了一种大巧若拙、浑然天成的效果。这种朴素大方、纯真自然的工艺设计造物思想对现代紫砂壶的艺术设计也有深刻影响。现代紫砂壶的艺术设计应该植根于传统紫砂壶的工艺和造物理念中，设计出功能和形式相协调的新式紫砂壶。

千百年来紫砂壶之所以在琳琅满目的茶具世界成为人们的最爱，其原因不仅仅在于紫砂壶造型丰富上，更重要的是紫砂壶具有其他类型茶具所不具备的特性。紫砂壶于实用性、工艺性和审美性为一身，充分发挥紫砂壶的功能效用，又散发着中国技艺内涵的清香。

参考文献：

[1]韩其楼.紫砂壶全书[M].北京：华龄出版社，1980.

[2]昊家荣.曼生壶铭文浅识[M].北京：社文化艺术出版社，2008.

[3]王加生，庄晚芳，孔宪乐，等.饮荼漫话[M].北京：中国财政经济出版社，2009.

[4]焦成根.设计艺术鉴赏[M].长沙：湖南大学出版社，2013.

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