苏步青的养生秘笈
时间：2021-02-19 07:53:44 来源：达达文档网 本文已影响 人 
苏步青教授是我国杰出的数学家之一，生于1902年9月23日，卒于2003年3月17日，享年101岁。在他的早年生活中，历经战乱，颠沛流离，却始终不改教育、科技报国的理念。他被誉为数学之王，在抗战烽火中创立微分几何学派，蜚声中外；建国后历任浙江大学、上海复旦大学教务长，复旦大学副校长、校长，中国科学院学部委员、多届全国政协委员、全国人大代表，第五、六届全国人大常委会委员，第七、八届全国政协副主席，中国民主同盟中央委员会名誉主席。其研究成果“船体放样项目”“曲面法船体线型生产程序”分别荣获全国科学大会奖和国家科技进步二等奖。他还是“全国健康老人”之一，从他的生活细节中，不仅可以读懂其人生的追求，还可以感悟其善于养生延年的长寿秘笈。
苏步青老人的饮食很有规律。他常说，自己喜欢吃的，尽量少吃点，不喜欢吃的则要多吃点，荤素皆然。他认为人要保持健康，就必须品尝各种食物，不可偏食，这样才能获得比较全面的营养。他说：“我严格控制自己不偏食。爱吃的东西不贪嘴；不爱吃的菜肴，若对身体有好处也要吃一点。我鱼、肉少吃，蔬菜多吃。”每天早晨起床后，他的早餐是一碗稀饭、一个鸡蛋和一杯牛奶，每天还要喝一两优质白酒，这样既获得了必要的营养，又促进了血液循环。
苏步青的健康长寿秘笈，还在于他的勤于思考，善于休息，工作和文学爱好交替进行，调节大脑。白天紧张工作，睡前吟诗填词，是他数十年持续不懈的生活写照。他能够长期坚持良好的生活习惯。比如，他自云睡眠好，原因与几十年如一日地在睡前听音乐，或阅读唐诗宋词有关。他多年来还养成了收看新闻联播和记日记的习惯，从未间断。他说：“脑子也要不断运动，动则灵，不动则钝。健脑的办法是多看、多想、多写。”他还有一个好习惯，就是每天晚上睡觉前用热水烫脚，然后按摩头部，“头部有许多穴位，认真按摩，可以舒展筋骨，有利睡眠。”
苏步青的夫人松本米子，是日本仙台市人，出身书香门第，尤精于茶道。所以，苏步青养成了饮茶的习惯。他特别好饮上等的绿茶，因为有些饭店备的是红茶，所以他每次出差，旅行袋里都少不了绿茶。他说，茶是我国人民最常用的饮料，对老年人来讲，饮茶利多弊少，既能生津止渴、利尿消食，还能去除油腻，使口内感到清新舒适，同时，茶还具有抗痢疾杆菌的功能。
苏步青有一套自己的健身方法，曾有人向其讨教长寿秘诀，他兴致勃勃地说：“要想有健康的身体，必须做到坚持体育锻炼。”他从小练就了一双铁脚，从中学到获得博士学位，体育锻炼从未间断过。75岁之前，他一直选择洗冷水浴来锻炼身体。每天早晨他5点半起床洗漱，喝过一杯蜂蜜水后，便开始锻炼。不管春夏秋冬，每天都用冷水洗身，即使在零下的严寒天气，他也要淋洗5分钟冷水，然后用毛巾把全身擦红。随着年龄的增长，他改做“练功十八法”，走到哪里，做到哪里。每个节拍都做得有板有眼，全套做毕，有时他的额头还会渗出汗来。
苏步青在晚年说：“我现在眼不花、背不驼，思维还清晰，能翻译德文数学著作，这和年轻时坚持体育锻炼是分不开的。”百岁老人本不多见，像苏步青这样一生从事数学这种劳心费神且又枯燥研究的人，能够活到百岁以上，更可谓是凤毛麟角。他的生活经验告诉我们：养生并不需要刻意去追求，只要能遵从良好的生活规律，重视运动健身，再加上平和的心态，人就会活得有精神，更长寿。
