[茶事盛宴齐汇深圳,多国专家鹏城论道] 鹏城

时间：2019-02-05 04:40:02　来源：达达文档网本文已影响人

　　冬日鹏城，茶香四溢。第三届深圳茶博会12月19日在深圳会展中心圆满落幕，多项数据创下历史新高，成为深圳茶博会举办三年以来最具影响力的一次。通过展会BPA数据显示，4天入馆人数达48万人次，其中香港、台湾、新加坡、马来西亚、英国、俄罗斯等海外买家达2万余人。深圳及珠三角地区多数观众均抱着明确的订货目的，现场销售出现抢购局面，统计成交总额突破8000万元。云南双江勐库、俊仲号、中茶集团、怡清源、汉家刘氏等企业现场交易额均达100～200万元，其中首次参展的怡清源成交额突破200万元，俊仲号高达270万元，创下历史新高。
　　本届茶博会特设的茶具与茶文化精品馆也毫不逊色，展馆里人流如织。国家级大师鲍志强、顾少培、曹婉芬、毛国强、季益顺等紫砂泰斗首次齐聚深圳，他们带来的作品深受收藏爱好者的喜爱。经营紫砂的陈旭明带来的紫砂壶在现场销售一空；根雕区的颜龙阁原生态创意坊、老根世家家居现场销售额高达80万。
　　首次来深圳参展的云南勐海南春茶厂的总经理彭峰告诉记者：“没想到深圳喜欢做茶生意和喝茶的朋友这么多，我们在展会上已收到几个投资意向”。大益集团负责人郭先生也满意地说：这是深圳茶博会三年来最成功的一次，其平均日销售额均高于以往两届。在茶博会的最后一天，很多企业不断的补货仍无法满足现场强大的消费需求。武夷岩茶居的负责人告诉记者：因很多消费者喜欢一种茶的口味就整箱买走，使得很多产品均出现断货现象。
　　
　　茶界领袖交锋鹏城，揭秘中国茶业可持续发展战略
　　
　　中国是世界茶业大国，茶业未来的发展必须走向国际，必须实施可持续发展战略。在欧盟的调查中显示：75％的人同意或者倾向于购买更环保的产品，即使这样的产品价格稍微昂贵一点。欧洲消费者对可持续产品的偏好越来越浓。近年来不仅在西方国家，而且在一些新型以及快速发展的经济体，可持续农业在数量和质量上有了快速的增长。
　　目前，我国茶业依旧处于“名茶强势，名牌弱势”的现状。中国茶业如何做大做强?12月16日在深圳茶博会上举办的2010第二届中国茶界领袖交锋论坛对此展开热烈的探讨。
　　
　　如何实现中国茶业快速、健康和可持续发展
　　张永贵　国家发改委投资研究所主任
　　中国茶业十二五规划中作出的重大战略调整是：一是实现茶农增收与GDP保持同步增长，二是要实现中国茶业快速、健康和可持续发展。加快发展现代茶业，转变茶业发展方式，提高茶业综合生产能力、抗风险能力、市场竞争能力；推进茶业科技创新，健全茶业技术推广体系；完善现代茶业产业体系，发展高产、优质、高效、生态、安全茶业。可持续茶业有着很好的前景
　　
　　Daniel Tarasa中德贸易可持续发展与企业行为规范项目高级经理
　　对于茶业的可持续问题，重点要考虑以下几个方面：一是茶园的生态环境保护；二是茶产品的质量安全；三是茶叶企业的社会责任。可持续茶叶有着很好的前景，相比传统茶叶有很大的价格优势。可持续茶叶不仅在经济价值上具有吸引力，而且也为当地的生产和销售带来直接的经济效益、社会效益以及环境效益。
　　
　　国际茶叶是需要盖上“认证”的商标
　　Karugu Macharia肯尼亚Solidaridad东非项目主任
　　肯尼亚茶叶局正在与合作生产商实施系列认证项目，尤其是UTZ CERTIFIED Tea Code，对于肯尼亚茶叶的发展起了重要的推动作用，同时这一过程也存在种种困难与挑战。“我们是这样进行茶业的可持续实践”
　　
　　Joseph Kamanu Solidaridad肯尼亚项目经理
　　肯尼亚茶叶的生产、加工和销售是由当地小农户以及跨国地产商组织进行的。我们的红茶出口优于中国，最重要的原因之一是我们重视茶叶的整个生产环节，其中也包括环境保护、茶叶质量及安全和企业的社会责任等。所有这些，都对保持茶业的可持续发展起了很好的作用。
　　
　　把中国茶叶的“优质优价”进行到底
　　马瑛荷兰禾众基金会中国项目主任
　　“优质优价”是中国茶叶可持续发展的目标。如何建立健全质量可追溯体系、如何提升企业的社会责任意识等问题是茶叶“优质优价”的关键点。

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