《屠猫记·法国文化史钩沉》研读
时间：2021-05-05 07:57:38 来源：达达文档网 本文已影响 人 
摘 要 罗伯特·达恩顿教授于1972年出版的《屠猫记》一书，是新文化史的代表作之一。该书不仅反映了作者在研究历史时的独特切入点，同时也展示了另类的法国文化史。本文在学习了《屠猫记》一书的基础上，对《屠猫记》进行深度研读。
【关键词】屠猫记；法国；文化史
1972年，罗伯特·达恩顿教授在普林斯顿大学讲授心灵学的入门课，这门课后来发展成了史学与人类学的专题研究，最后于1984年完成了《屠猫记·法国文化史钩沉》一书。该书并没有采取学术论文的规格，而是采用随笔的方式，在18世纪图书出版商纳沙泰尔印刷公司关于《百科全书》生意的约5万件书信的基础上，以罗伯特教授观察历史的独特视角，探讨18世纪法国民众的思考方式。该书一出版即为作者赢得1979年美国历史学会Leo Gershoy奖，确定了在文化史领域的地位。
1 新文化史与《屠猫记》
“《屠猫记》中试图陈明的不只是人们想些什么，而且包括他们怎么思考——也就是他们如何阐明这个世界，赋予意义，并且注入感情。探究的途径不是遵循思想史的高速公路，而是探入文化地图尚未标示的一个领域，在法国称之为心灵史。这个类别在英文仍然无以名之，为了单纯起见，不妨称作文化史，因为那是以人类学家研究异文化的同一方式处理我们自己的文明。”近三十年来，西方历史学界出现了一股新的国际性潮流，由于这种新的研究方法将社会和文化作为一股整体来看待，因而被称作“新文化史”，又被称为“社会文化史”。新文化史的两方面特征：一是研究对象与领域由以往偏重于政治、经济等方面移到文化范畴内，将文化因素作为考察的重点；二是在研究方法上，注重跨学科的运用，借助人类学、语言学等学科理论，分析其中的文化内涵。
在《屠猫记》中，我们可以清晰的看到大部分新文化史学研究的研究方，其中就包括人类学看待异己文化的视角，即人类学强调通过“深度描述”，实现“文化转译”，即人类学家要在充分理解当地人的文化基础上，用自己的学术思维和语言将其表述出来。这给了罗伯特·达恩顿极大的启发，达恩顿没有去研究那些精英人物，而是把视角放到普通民众中。以这些小人物为研究对象，“自下而上”的进行史学研究，从而促成了《屠猫记》这一运用人类学方法进行史学研究的经典之作的诞生。
2 《屠猫记·法国文化史钩沉》重点剖析
在对法国大革命和启蒙运动的研究中，《屠猫记》有其重要的历史地位，在此我们认为有必要再提及其写作背景与成书原因。该书的问世，是上个世纪六十年代欧洲国家新文化史学兴起后的必然结果，作者与克利福德·格尔茨在普林斯顿大学思想碰撞一起机缘巧合之下完成此书。书中共有六章：第一章农夫说故事：鹅妈妈的意义；第二章工人暴动：圣塞佛伦街的屠猫记；第三章资产阶级梳理他的世界：城市即文本；第四章警探整理他的档案：文坛剖析；第五章哲学家修剪知识树：《百科全书》的认识论策略；第六章读者对卢梭的反应：捏造浪漫情。从六个章节名可以看出，作为书名的屠猫记只是书中的一章，与其他五章也是相对独立的。作者为什么要用这种方式进行论述呢？在序言中，达恩顿这样说道：“本书试图探索这一类我们不熟悉的世界观，书中根据大异其趣的文本所带出的惊讶，循声穷追猛逐”，因此可以看出达恩顿不求其系统化，“我试着独处自己的一条路来贯穿18世纪，并且在我个人的诠释之外附录文本，以便读者可以自行诠释文本，然后和我唱反调。”并希望最后能够“在文本与其文义格局之间来回穿梭，直到清出一条道路穿越陌生的心灵世界”。
《屠猫记》的第一章，农夫说故事：鹅妈妈的意义，探讨了一系列法国民间故事，摘取自德拉胡和特内兹合编的《法国民间故事》。引用了其中的《小红帽》、《睡美人》、《玫瑰公主》、《蓝胡子》、《灰姑娘》、《汉塞尔与格雷特》、《美女与妖怪》、《三只狗》、《杜松树的故事》、《穿长筒靴的猫》、《小拇指》、《荒唐的愿望》等。而这些故事中，都不约而同的拥有令人不寒而栗的成分，法国18世纪那些说故事的人，绝不会以象征手法来掩饰他们要传递的信息，而是赤裸裸描述一个阴森森的野蛮世界。
法国的民俗学家已经记录了大约一万个故事，来自许多不同的方言，遍及法国境内各个角落以及境外说法语的地区。那么历史学家如何了解这样的一个世界？达恩顿的回答是：“历史学家得掌握两个学术涵养：人类学与民俗学”。但其中最大的障碍是我们不可能亲耳听古人说故事。记录的版本不论多精确，毕竟无法传递在18世纪故事与生活紧密关联的种种效果。这些不确定的因素，根据故事的多种版本，其象征意义似乎变得更加有风险了。有记录的版本：《小红帽》有35个版本，《小拇指》有90个，《灰姑娘》有105个。这些法国民间故事传达着为人宁可当骗子而不要当傻子的讯息，与那些迷信的心理结合，使那些普通民众的心智世界一去不返。
作为《屠猫记》的书名的第二章，工人暴动：圣塞佛伦街的屠猫记。在这一章中，作者分析了一名叫尼古拉斯·孔塔的工人在雅克·文森特印刷铺发生的一场翻天覆地的对猫的大屠杀故事的回忆。这些印刷工人齐聚一堂，演出一场大审，卫兵、告解神父和刑吏一应俱全。对那些动物判刑，并且举行临终仪式之后，他们在临时搭建的刑台上把它们绞死。
紧接着达恩顿提出了他的问题：“在现代读者看来，这件事就算不至于让人反感，也实在是没什么好笑的。一个青少年演出毫无自卫能力的动物惨遭屠杀的仪式，围观的一群大男人学羊一样咩咩叫，拿他们的工具又敲又打的，哪有什么幽默可言？”下文中，作者又给出了他的答案。“这正说明了阻隔我们和工业化之前的欧洲工人之间的距离。察觉到那一段距离的存在可作为从事一项探究工作的起点，因为人类学家已经发现最不透光的地方似乎就是你穿透异文化最理想的入口处。当你了解到在他人特具意义，而你却不得其门而入的东西，不论是一个笑话、一句谚语或一种仪式，你就能够晓得从什么地方抓得到可以迎刃而解的一套素未平生的意义系统。掌握对猫大屠杀的笑点所在，或许就有可能‘掌握’旧制度之下技工文化的要素。”
解读孔塔的故事，我们首先要考虑到当时的时代背景，而历史理学家有个倾向，视技工制造业的时代为工业化开始之前一段充满诗情画意的时期。甚至有人把工坊描述成家庭的延伸，说那里的师父和职工有劳同担，同桌共食。在引用大屠杀猫的故事时，摆明了这是要把工人的世界和师傅的世界作个对比，这一对比才正是他贯串整个叙事的线索。
《屠猫记》的第三章，资产阶级梳理他的世界：城市即文本，引入了匿名作者的1768年的文本“旅行指南、历书以及地方名胜与名人的业余记载”。在“旅行指南”中，描写了18世纪法国蒙彼利埃的资产阶级，并把资产阶级摆在舞台的正中央，宣称资产阶级已经成为“城市的新主人”。匿名作者认为“最让作者不安的是从第三等级向第二等级的越界行为”，“普通民众本身就够坏，更糟糕的是他们一旦走出他们的等级，整个社会礼制都受到威胁”。由此我们可以看出，作者对于第三等级人物向作者所在等级靠拢中表现出了一定的警戒和蔑视。对于自己等级向第一等级靠近界限的模糊所表现出来的赤裸裸的暧昧不清。
3 总结
《屠猫记》一书可以看做是达恩顿从人类学角度研究所得到的结果，其理论基础来源于人类学大师吉尔兹的“深度描述”理论。全书共六章叙述了六个不同的阶层，这其中包括了下层印刷工人、作家、农民、资产阶级等。可是，我们怎么可能重组两个世纪以前解体了的象征世界？成果如何，读者只能自行判断。
参考文献
[1]罗伯特·达恩顿.《屠猫记·法国文化史钩沉》（吕健忠译）[M].北京：新星出版社，2006.
[2]单领军.达恩顿.《屠猫记》的新文化史学研究视角 [D].济南：山东大学，2008.
[3]夏依甜.浅析新文化史特征——以《屠猫记》为例[J].赤峰学院学报（汉文哲学社会科学版），2015（03）.
[4]段炼.拉伯雷的笑声——读《屠猫记：法国历史钩沉》[J].中国图书评论，2007.
