苏州市吴中区加强农产品质量安全工作的措施
时间：2020-05-18 07:56:16 来源：达达文档网 本文已影响 人 
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摘要 农产品质量安全是食品安全的基础，它关系到人民群众身体健康和生命的安全，关系到农业的发展和农民的增收，关系到政府形象和社会和谐与稳定。分析苏州市吴中区农产品质量安全工作存在的问题，并提出加强农农产品质量安全工作的主要对策，包括加强领导、明确各自职责，广泛宣传、提高全民安全意识，落实各项措施，抓好食品安全监管等方面内容，以确保农产品质量安全。
关键词 农产品；质量安全；问题；对策；江苏苏州；吴中区
中图分类号 TS207.7 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）16-0273-02
“民以食为天、食以安为先”。农产品质量安全是食品安全的基础，它关系到人民群众身体健康和生命的安全，关系到农业发展和农民增收，关系到政府形象和社会和谐与稳定。党和政府十分重视这项工作，将农产品质量安全作为一项重大任务来抓，建立农产品质量安全的长效监管机制，采取切实措施确保农产品质量安全，让人民群众吃得安全，吃得放心。确保人民群众身体健康和生命安全。但是近些年来，随着经济的快速发展，城镇化建设的突飞猛进，人口数量迅速增长，农产品数量和品种的增加，也给农产品质量安全带来一些不安全因素，如粮食、蔬菜、肉类、禽类、鱼虾、蟹食品以及瓜果类果品常存在的农药残留超标、添加剂和防腐剂乱用等问题，一些个体菜农乱用农药的现象极为普遍，养殖户对生猪饲料乱用瘦肉精，生产者对各类食品乱用添加剂、防腐剂等，都导致农产品质量安全存在隐患。为切实杜绝食品安全问题的发生及危害，党和政府十分重视，将农产品质量安全工作提到了重要位置上来抓，各级领导分工负责抓管，成立各级专职抓管组织，采取各种切实措施抓实抓好农产品质量安全，以确保人民群众身体健康和生命安全。
1 加强组织领导，明确各自职责
1.1 加强领导，成立组织
要扎实抓好农产品质量安全，从市、县（区）、镇、村各级政府，必须有一名领导分管，并相应地成立领导小组，配置有关人员参加，做到各尽其职，抓实抓好。由区政府1名分管农业生产的副区长任组长，区农业局局长任副组长，联合城管、公安、工商、卫生等部门为成员组成领导小组[1]。镇里由1名镇长任组长、纪委书记任副组长、镇安委成员单位负责人及各村村主任为成员，组成领导小组。从组织上保证了全镇安全工作有效开展。镇领导班子通过会议多次专题部署食品安全工作，并下发《食品安全年度工作要点》及发放《关于在全镇集中开展安全生产检查整改专项行政的通知》，联合各职能部门在区镇范围内进行“全覆盖、零容忍、重实效”的安全监管。
1.2 落实各级领导组织安全质量责任制
一是市、县（区）、镇层层签订责任书，具体落实主体责任。使工作落实到位，责任落实到人。二是完善安全监管网络。镇政府安监办具体负责本镇安全日常工作；农办负责农产品质量安全工作；农产品质量安全管理站具体落实各项安全工作，各村配备了安全信息员，具体管理本村的农产品质量安全及信息上报工作；切实确保区、镇、村3级安全监管网络充分发挥作用。三是制定（食品安全事故应急预案）及安全故事应急处置工作[2]。四是落实农产品质量安全监管及检查制度。对辖区内所有的农产品种植养殖基地大户、农户以及生产加工经营单位、流通及消费场所进行监管检查，实行全覆盖、多渠道、零容忍、严执法，堵塞一切不安全之漏洞。
2 广泛宣传，提高全民安全意识
通过广播、电视、会议、网络及发放资料等形式加强宣传。具体方法：充分利用315消费者权利日、524科普宣传日、食品安全综合整治等良好契机，采用知识讲座、市民数字化学习网上学、农民职业培训以及上街设摊现场宣传咨询，发放宣传资料，挂横幅及利用城区街道镇村宣传橱窗等宣传形式，定期张贴食品安全知识等多种形式，积极开展食品安全宣传活动，广泛宣传《食品安全法》和食品安全知识，引导广大生产者、经营者诚信守法经营，在全区各镇初步营造人人关心食品安全、处处注意食品安全的良好氛围，大大提高人民群众对食品安全的认知度。
3 落实各项措施，切实抓好食品安全监管
一是组织城管、公安、工商、卫生及食品质量检查站综合整治。二是对学校、医院、饭店及集体用餐配送单位，及旅游景点实行不定期抽查和专项整治。三是对重大节日、会议、高考、中考期间进行食品安全检查监督整治。四是认真落实吴中区食品放心工程。根据《2011年吴中区食品放心工程实施方案》，区镇工商局、卫监所、质检办等部门认真落实了吴中区食品放心工程。区质监办配合区质监局探索建立食品生产加工企业基层政府监管网络，充分发挥基层政府协调监管职能。工商局积极开展食品检测，在现有的快速检测基础上，还与质监等部门合作开展了猪肉、奶粉等检测，营造了食品放心工程[4]。卫监所积极开展餐饮服务、日常监管信息公示制度和农村自办家宴公示管理工作，并完成了对民间厨师的培训和体检工作。五是加强农资监管力度。严禁无证经营及乱用农药、化肥、瘦肉精、各类添加剂及防腐剂，一旦发现必须严惩。六是发挥检测站职能，切实加强农产品检测工作。检测站人员必须坚守岗位，深入基层菜场及生产基地，尽心尽职认真做好市场上一切农产品检测工作[5-6]。区、镇农产品检测站人员必须履行职责，切实认真抓好本地的外来的农产品质量检测，杜绝一切不安全农产品销售及食用。七是要求区农业局、镇农林服务中心的农技人员及时指导好农业合作社、农业大户、生产基地用好农药、化肥。做到领导重视、组织健全、监管认真、不留死角，一旦违纪“严励惩治”。
4 参考文献
[1] 郑风田，赵阳.我国农产品质量安全问题与对策[J].中国软科学，2003（2）：16-20.
[2] 李生，李迎宾.国外农产品质量安全管理制度概况[J].世界农业，2003（6）：32-34.
[3] 邢文英.美国的农产品质量安全可追溯制度[J].世界农业，2006（4）：39-41.
[4] 冯忠泽江，李庆江.农户农产品质量安全认知及影响因素分析[J].农业经济问题，2007（4）：22-26.
[5] 范小建.中国农产品质量安全的总体状况[J].农业质量标准，2003（1）：4-6.
[6] 金发忠，钱永忠.我国农产品质量安全检验检测体系的现状与对策[J].农业质量标准，2003（2）：26-29.
